São João de Meriti realiza 1ª Olimpíada de Pizzas

Durante o mês de janeiro estarão abertas inscrições para a 1º Olimpíada de Pizzas de São João de Meriti. A atividade é destinada para todas as pizzarias devidamente regulamentadas no município que quiserem participar. A proposta é resgatar a cultura gastronômica da cidade e criar oportunidade para o desenvolvimento e aprimoramento dos profissionais. A pré- inscrição pode ser feita pelo site:www.sindhoteis.com.br ou pelo telefone: 27538521. O candidato deverá levar uma caixa de leite longa vida que será doado a casa de instituição de caridade, em Meriti.

Na disputa, vence o pizzaiolo que fizer a melhor pizza, dos tipos de muçarela, salgada e doce. A comissão julgadora será formada por quatro especialistas da área gastronômica e três pessoas convidadas pela comissão. Serão julgados os quesitos: asseio pessoal, organização, habilidade e destreza, abertura de massa, beleza da pizza, harmonia dos ingredientes, aroma e sabor, e originalidade. O evento será realizado no mês de fevereiro, todas as terças e quartas, às 19h, no local ainda ser definido.

Os três finalistas serão avaliados no 25º Super Rio Expofood, no Pizza e Cia Gourmet Show, no dia 21 de março às 18h, de aonde sairá o grande vencedor. O evento é uma iniciativa da Prefeitura de São João de Meriti, por meio da secretaria de Desenvolvimento Econômico e Ordem Urbana e conta com a parceria do Sindicato dos Hotéis, do Centro Tecnológico de Panificação ( CETEPA) e Cia do Site.